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Elaboración de vino blanco con maceración media. Posterior extracción del alcohol etílico mediante un método sofisticado y altamente respetuoso con el producto.
Elaborado con uvas de la variedad Verdejo sin envejecimiento y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
FICHA DE CATA
Fase visual: Amarillo pálido pajizo, límpido y brillante.
Fase olfativa: Nítidos toques de manzana verde y tonos herbáceos propios de la variedad Verdejo (anís, hinojo).
Fase gustativa: Agradable paso de media acidez que recuerda aromas cítricos.
Formato: 750ml
Variedades: Verdejo, Viura y Sauvignon
Botellas producidas: 20.000
Alcohol: 0% vol.
Azúcar residual: < 0,5 g/100 ml
Acidez: 8,5 g/l
Contenido enegético: 43 kcal/100ml
pH: 3
Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Tempratura: Consumir a 4-6ºC
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