NOTAS DE CATA

Fase visual:
Amarillo pajizo intenso.

Fase olfativa:
Intensidad aromática alta, con notas de fruta muy madura de pera, manzana y melocotón blanco, recuerdos de crianza sobre lías muy limpias (levadura, panadería y vainillas).

Fase gustativa:
Entrada amplia en boca, graso y con volumen, con buen paso, largo y retrogusto frutal, notas lácticas y panadería

FICHA TÉCNICA

D.O.: Rias Baixas
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDAD: 100% Albariño
RENDIMIENTO: 54 hl/ha
FERMENTACIÓN: Depósitos de acero inoxidable a 17ºC
CRIANZA: Crianza de doce meses en depósito de acero inoxidable.
GASTRONOMÍA: Arroces, pastas, pescados, queso... CONTIENE SULFITOS.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

PREMIOS

Medalla de oro en Cinve 2016.
Medalla de oro en la Guía de Destilados, Vinos y Bodegas de Galicia.