MARIDAJE
Podríamos habernos puestos exquisitos proponiendo y elaborando una gran receta con multitud de matices y de contrastes.

Pero siguiendo la filosofía de pureza y calidad que reina en Bodega Viña Caeira hemos decidido proponer el maridaje de nuestro albariño con un plato de ostras.

Un vino y un alimento símbolos de la pureza de la tierra y del mar. Que esconden una infinidad de matices, recuerdos, aromas y sabores cuando se abren.

FASE DE CATA
Visual: Presenta color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante.
Nariz: franca y directa de buena intensidad. En él destacan notas cítricas de lima, afrutadas de manzana verde y albaricoque. Un sugerente tono tropical de maracuyá unido a un fondo vegetal mentolado y de hinojo le da persistencia y equilibrio.
Boca: En boca es un vino equilibrado de carácter atlántico, con una acidez y salinidad bien integrada. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales bien integradas.